Bahan bahannya sbb:
- 2 bungkus bunga pepaya ( kurang lebih dua genggam )
- 100 gr ikan teri medan
- 2 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 4 buah cabe rawit atau merah sesuai selera
- minyak untuk menumis
- garam secukupnya.
Caranya :
- goreng teri medan sampai garing.
- iris iris bawang merah, bawang putih, cabe, kemudian tumis sampai harum, masukkan kembang pepaya setelah layu baru masukkan ikan teri medan goreng..
Tumisan bunga pepaya telah siap untuk disantap.
tips: untuk mengurangi rasa pahit kembang pepaya bisa direbus dulu, dan diremas untuk dibuang airnya..
garam diberi terakhir karena ikan terinya sudah asin..
tapi kalo aku suka yang masih ada pahitnya..
 |
| Tumis Kembang Pepaya |
