Sayur lodeh isinya perpaduan sayur dari sayur asem dan sop
Bahan bumbu :
5 cabe merah
4 bawang merah
2 bawang putih
2 kemiri
Garam gula secukupnya
Daun salam , lengkuas
1 liter santan
Minyak untuk menumis
Sayur sayur :
Daun so, labu, kacang panjang, jagung, wortel, kol, daun bawang , biji melinjo, tempe mentah saru ruas saja.
Bahan bumbu diatas di ulek kemudian di tumis beri santan kemudian aduk aduk setelah mendidih baru masukkan sayur mayur.
Saya biasa tidak pakai santan kental agar sayur tidak terlalu bersantan.
Jika tidak sayur mayur tidak komplit jangan dijadikan alasan untuk tidak masak ya..lanjuuut..
No comments:
Post a Comment