Ayam bumbu rujak

 bahan bahannya :
- satu ekor ayam potong 12
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit merah/hijau
- seruas jahe 9 (kira kira 3 cm)
- bawang merah diiris halus
- jeruk limo atau cuka
- kecap secukupnya
- 2 gelas air (jika ada air rebusan ayam/kaldu)

caranya :
ayam digoreng ga usah terlalu garing.. 
bawang putih sama cabe rawit, jahe..diulek kasar... 
tumis bawang merah sampai kuning masukin bumbu ulek..
terus masukan ayam, air, kecap...daun salam sereh..masak sampai airnya tinggal sedikit
terakhir masukan air perasan jeruk limo atau beberapa tetes cuka .

tips :
jika menggunakan ayam kampung, sebaiknya ayam direbus dulu agar lebih empuk, baru digoreng

ayam bumbu rujak