Pengen banget buat capcay sayur tapi lagi tanggung bulan gini, brokoli nya mihil bingit..belum lg udang sama ati ayamnya kan ga bisa dibeli satu atau dua aja minimal harus beli seperempat kilo..
Yo..yo..jadi isian capcaynya seadanya aja ya..maksudnya sekebelinya..he..he..
Capcay kuah sawi putih
(Harusnya judulnya capcay kuah seadanya..)
Bahan bahan :
Sayur2an ( sawi putih, jagung manis, wortel )
1 sdtLada bubuk halus
2 buah Bawang putih, boleh iris boleh di ulek..
1 buah bawang bombay ( ukuran kecil aja)iris halus.
Garam dan minyak untuk menumis.
Bakso secukupnya ( potong2 kecil)
Boleh ditambah suwiran ayam, ati ayam, udang Dll..kalo ada..
Air secangkir atau lebih.
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Masukkan lada kemudian garam..
Masukkan bakso dan sayur sayuran kedalam wajan..beri secangkir air..jika ingin Berkuah
Perbanyak air
Test rasa ( jika kurang asin tambah garam ) beri penyedap jika suka..
Sajikan hangat..
No comments:
Post a Comment