Pecak terong

Pecak terong ditanggal tua he..he.. Karena ikan bandeng sama mujaer nya lagi cuti bersama..

Bahan pecak :
15 cabe campur merah sama rawit (terserah mau banyak sedikitnya..)
5 butir bawang merah
1 sdt terasi
Jahe satu ruas
1 sdt garam
Jeruk limo dan cuka secukupnya
Air matang

Cabe, bawang, jahe di sangrai dulu sampai matang kemudian tumbuk kasar bersama garam dan terasi.
Beri air matang secukupnya dan beri air jeruk limo jika suka asam tambahkan cuka..

Goreng terong dengan minyak sedikit..
Terong bisa diganti dengan ketimun rebus, tempe goreng, oyong rebus.. Lebih enak sih ikan bandeng bakar, tapi inikan versi ekonomis yee..