rumah mbok gedhe rumah mbok gedhe

Wednesday, October 7, 2015

Asidah

Asidah kue khas Arab

Wangi rempah langsung memenuhi dapur hijau ku.
karena ga punya samin aku pake margarin blueband

Bahan : Gula merah 1/4 dicairin terus saring.
Terigu 1/4 kasi air  500 ml aduk halus biar ga bergerindel..
margarin atau samin secukupnya.

Masukkan kapulaga india jinten item kayu manis cengkeh (banyaknya kira kira aja) aduk rata sampai mendidih masukkan terigu yg udah dicairin tadi, aduk cepat dan rata sampai kental kaya dodol beri mentega 2 sendok.Terakhir taruh dipiring oles oles margarin / samin
Asidah ini biasanya memang dibentuk seperti gunung dan tengahnya dibolongi untuk tempat mentega atau samin.

Asidah ala mbok Gedhe

No comments:

Post a Comment