Sayur Sup Ayam Kacang Hijau

Sup ayam kacang hijau
sedap disajikan panas panas saat musim hujan, jika ingin ganti ayam dengan daging sapi/kambing , bumbu tambahkan jinten,cengkeh sedikit.
Bahan:
1 sdm margarin
30 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
500 gr ayam potong-potong kecil
100 g kacang hijau, cuci, rendam air dingin, tiriskan
4 batang wortel, potong-potong
1 batang seledri, potong kasar
2 buah Kentang potong kotak
½ sdt lada
½ sdt pala 
1 sdt garam
Pelengkap:
Bawang goreng

Cara membuat:
Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.
Tambahkan ayam, aduk rata.
Tuangi air dan masukkan kacang hijau. Masukkan bumbu lada,biji Pala yg sudah dihaluskan, tambahkan garam.
Masak dengan api kecil hingga kacang hijau merekah dan empuk.
Tambahkan wortel, Kentang dan seledri.
Didihkan dengan api kecil hingga kental. Angkat.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.

sup ayam kacang hijau by mbok gedhe